DON VINCE’, la cucina buona dei nonni

In via Messina 10 nasce “Don Vincè”, il nuovo locale di Vincenzo Capuano. Un progetto gastronomico fatto col cuore che strizza l’occhio all’eredità culinaria e umana del nonno Vincenzo Cotugno, napoletano verace, conosciuto come Don Vincè. “Don Vincè” non è semplicemente un ristorante, ma un viaggio nei sapori e nei ricordi. ll progetto si rivolge ad un pubblico vasto: dagli amanti della cucina autentica ai turisti in cerca di un’esperienza immersiva, fino alle famiglie che desiderano ritrovare il gusto e l’atmosfera della casa dei nonni. Molta attenzione è stata dedicata agli arredi e all’atmosfera del ristorante che si distingue, rispetto a tante altre pizzerie, per l’autenticità, la familiarità in un ambiente che rievoca le antiche case napoletane. La napoletanità di “Don Vincè” la si riscontra anche nella bella intervista che ha rilasciato Vincenzo Cotugno, vero animatore della serata inaugurale.